חיינו הם חיי שגרה. עבודה, משפחה, בית. מדי פעם בילוי. מדי פעם נופש קצר. מפגשים משפחתיים וטיולים בשבתות. נכון שכך? מכירים את זה מקרוב? קצב החיים הוא כזה שכמעט ואינו מאפשר לנו לעצור לרגע ולבחון האם אפשר ...

חיינו הם חיי שגרה. עבודה, משפחה, בית. מדי פעם בילוי. מדי פעם נופש קצר. מפגשים משפחתיים וטיולים בשבתות. נכון שכך? מכירים את זה מקרוב? קצב החיים הוא כזה שכמעט ואינו מאפשר לנו לעצור לרגע ולבחון האם אפשר אחרת, האם רצוי לשנות, האם אני דואגת לבריאותי. לשמחתי, נקרתה לפני ההזדמנות לעצור רגע ולקחת חלק בסדנת "גלילה" שהתקיימה בנופי הבשן ובמשך מספר ימים ללמוד איך ניתן לעבור לאורח חיים בריא יותר ורגוע יותר ולחוות מפגשים מרתקים עם אנשים מדהימים. שבתי מהסדנה מלאת מרץ, מאוששת ושמחה ואני ממליצה בחום להחליט על פסק זמן לריסטארט שבו גם חווים וגם מקבלים כלים מעשיים ויישומיים לאורח חיים בריא ושלו יותר.

סדנת "גלילה" מתקיימת בכפר הנופש "נופי הבשן" ואין מקום יותר מתאים לכך. אהבתי מאד את המיקום היפהפה בקיבוץ להבות הבשן. קיבוץ פסטורלי ושלוו הנמצא בלב הטבע. יחידות הנופש של "נופי הבשן" בנויות במרחק זו מזו. אין צפיפות. כל יחידה לעצמה. והשילוב בין הנוף המשגע לפרטיות פשוט מושלם. יש מספר סוגים של יחידות נופש- בקתות עץ, סוויטות אבן לזוגות ולמשפחות ווילות משפחתיות רחבות המכילות 2 חדרים, סלון ומטבח. אני לנתי באחת הווילות. תענוג לצאת בבוקר החוצה, לשבת במרפסת, ליהנות מהנוף, מהעצים, מהפריחה ולהריח את צמחי התבלין הפזורים בין היחידות. יש גם ג'קוזי פרטי גדול הממוקם במרפסת המרוהטת וגם פינת ברבקיו.

כפר הנופש מתאים מאד לבילוי משפחתי וכנקודת מוצא לטיולים בגליל ובגולן. במרכז כפר הנופש ממוקמת בריכת שחייה מחוממת ומקורה הפתוחה כל ימות השנה. לידה, יש אזור למשחקי שולחן, מגרש טניס, מגרש כדורסל ומגרש כדורגל- עבור אורחי הכפר.
כל המתחמים הציבוריים וגם הבריכה נגישים וקיימת נגישות גם לכיסא גלגלים.

ארוחת הבוקר בכפר עשירה במיוחד. סלטים, מאפים, ביצים, גבינות. הכל מאד טרי וטעים כפי שתוכלו לראות כאן בצילומים.

החופש הגדול מתקרב וזה הזמן לשקול לצאת לנופש עם המשפחה. המיקום של הכפר קרוב למסלולי טיולים רבים, לאטרקציות ולמסעדות מצוינות. צוק מנרה, אתר החרמון, אגמון החולה- כולם מאד קרובים לנופי הבשן. ויש גם חדרי בריחה, טיולי סוסים, טיולי אופניים, ג'יפים, רייזרים, חורשות, מעיינות, בריכת עין ג'ילבון, בריכת הקצינים ועוד מסלולים רבים. בין המסעדות בסביבה- הטחנה, דוריס קצבים, רנה, קדירת המכשפה והחלבן, קוקיה ועוד.

מה עוד תמצאו בסביבה? ספא ידיים אוהבות של דנה, קוסמטיקה של ליאת דניאלי קוסמטיקאית פרה רפואית, ניר שפירא מטפל ברכיבה, נטליה קוסמטיקאית, חנות יד שניה שבלול, סטודיו לאמנות, כירופרקטיקה, ריפוי בעיסוי עם עודד דבוש. ועדיין ציינתי רק חלק בלבד.
באתר של נופי הבשן תוכלו למצוא מגוון רחב מאד של אטרקציות, מסלולי טיול ומסעדות
אתר- http://www.nofey-habashan.co.il/
נופי הבשן 04-9922440

טלי נבו המנהלת של נופי הבשן, היא זו שהגתה את רעיון הסדנה. טלי עבדה שנים רבות בענף התיירות והחלה לנהל את נופי הבשן לפני כשנה. היא חשבה על תכנים המתאימים למקום ויחד עם דינה קינן נטורופתית והרבליסטית מוסמכת בנתה את הסדנה. את התקשורת ויחסי הציבור מובילה מיכל אייזן המקצוענית.

הסדנה היא בת 4 ימים וכוללת מפגש אישי עם דינה, מפגשי צ'י קונג מדי בוקר, יוגה מדי ערב, סדנאות לבישול מבריא, מפגשי שיח בנושאי רפואה טבעית ומעשית, מפגש מוזיקלי חוויתי עם צלילים שנוגעים, יום שוק עם איילת ומפגש עם אנשי הגליל וסדנת ליקוט ובישול בשטח. הסדנה כוללת גם ארוחות ביתיות בריאות וטעימות, חליטות צמחים, פירות, אגוזים וכל הטוב שיש לכפר הנופש להציע- שלווה, טבע ויופי.

כפי שכבר כתבתי היומיום שלנו עמוס מאד. לצאת למספר ימים של ריסטארט זו הזדמנות נהדרת להטעין מצברים, להתרענן ולשוב הביתה בכוחות מחודשים. הימים שביליתי בנופי הבשן אפשרו לי בדיוק זאת. רוגע, פריקת מתח ולמידת דברים חדשים וכלים מעשיים לאורח חיים בריא יותר. אלה היו ימים חווייתיים ומהנים מאד.

דינה קינן המקסימה נתנה לי המלצות מצוינות במפגש האישי, הרצתה לנו על נושא ה"תזונה הטבעית לחיים" באופן מרתק והסבירה כמה חשוב להתחדש ו"לאתחל" את עצמנו. כמה חשוב לעצור ולנשום עמוק, לטפל בעצמנו, להימנע מעומס מטבולי, לחזק את המערכת החיסונית, לאכול הרבה יותר ירקות ופירות ופחות אוכל תעשייתי. נכון, אנחנו יודעים את כל זאת אבל, תאמינו לי, שכדאי מאד לשמוע את דבריה המעוררים לשינוי.
עוד עברנו אתה סדנה להכנת מתוקים בריאים. הכנו סורבה פירות נהדר ושוקולד בריא וטעים מאד שהכי קל להכנה.
הנה המתכון ותודו לדינה עליו!
מצרכים:
כוס שמן קוקוס
כוס אבקת קקאו
רבע כוס מייפל או דבש או סטיביה
גביעוני נייר קטנים
מגוון של אגוזים, חמוציות, זרעים, צימוקים, גוג'י (מה שבא לכם)
אופן ההכנה: בקערה מעל קערת מים חמים ממיסים את שמן הקוקוס והקקאו והמייפל/דבש. בכל גביעון מניחים קצת מתערובת האגוזים והחמוציות, יוצקים כפית מהשוקולד לכל גביעון ומניחים במקפיא לשעה.

בערב עשינו יוגה באוויר הפתוח כשהכוכבים מביטים בנו מלמעלה וזה היה נפלא. את השיעור העביר גלעד הוימן , מדריך יוגה מוסמך ומנוסה.

בבוקר התאמנו בצ'י קונג עם יאן לוי, מורה מוסמך לצ'י קונג ומטפל בתנועה. כך נפתח היום במרץ רב.

לאחר מכן, יצאנו לסיור ליקוט עם לילך מוצפי שעשתה לנו היכרות עם צמחי הבר האכילים והבריאים. לילך היא מלקטת מוסמכת שהראתה לנו שבטבע תמיד ניתן למצוא אוכל זמין, אפילו בעונות הקיץ "ליקוט הוא סוג של סופרמרקט הכל חינם מן הטבע" צחקה לילך. "ליקוט מכניס עושר של טעמים, צבע ובריאות למטבח" למדנו למצוא צלפים, כף אווז, כרפס הביצות, חרדל לבן, אשחר וזרעי סרפד כדורים מלא בברזל. כל זאת בחורשה קסומה בסמוך. לילך מנחה ימי ליקוט שבסופם ארוחה משביעה מכל מה שנאסף.
לאתר של לילך- https://batkayma.com/

בערב חווינו סדנת מוזיקה וצלילים מרפאים עם קארן לוגסי שהיא גם מרפאה הוליסטית ומתגוררת באמירים. זו הייתה חוויה מדהימה שבה עצמתי עיניים וצללתי לעולם אחר של רוגע וצליל. איני זוכרת לאן נדדה המחשבה אך לאחר מכן ישנתי שנת ישרים כל הלילה.
קארן- 050-7582122

ביום האחרון לסדנה ביקרנו בביתה של איילת שנהב בקיבוץ שדה נחמיה. איילת שהגיעה לפני כשבע שנים מהמרכז לגליל, הייתה מעצבת פנים ובעלת עסק בתחום האופנה. היצירתיות שלה היום מופניית לעולם הקולינארי. היא מקיימת במטבחה סדנאות בישול בריאות וטעימות וניתן לצאת אתה ליום שוק בעולם הגליל, לפגוש מגדלים וייצרני מזון גליליים ולאחר מכן ליהנות מארוחת צהריים אצלה בבית. זו חוויה נהדרת המשלבת נופים, רוגע ואוכל. אנחנו ביקרנו רק במקום אחד. אבל, ביום סיור שלם מבקרים במאפיית לחמי בריאות, בחוות פרמקלצ'ר אורגנית, אצל איש הזית, אצל יוסי על ההר המגדל גפנים ועושה יין.
איילת מטיילת ומבשלת
http://www.annandme.co.il/
טלפון-0547467071

יחד עם איילת סיימנו את 3 הימים הנפלאים בביקור אצל נבו- איש הזיתים. הגענו למרכז המבקרים "אחלה זית" שם גילינו את יצירותיו של נבו העשויות כולן מחומרים ממוחזרים, טעמנו מהזיתים שכבש, מהטחינה המצוינת ומשמן הזית מהמטע שלו. נבו הקים את המשק לפני שלושים שנה ויחד עם אשתו עוסק באהבת חייו- גידול זיתים. "אני אלוף המחזור" אומר נבו " בתחילה לא היה כסף להכניס למשק ולכן התחלתי להשתמש בחומרים ממוחזרים. כל הסככה הכל ממוחזר. אני יכול היום ללמד אחרים איך למחזר".
הזיתים של נבו מעולים וכך גם שמן הזית
מרכז מבקרים "אחלה זית" מושב שדה אליעזר גליל עליון טלפון- 0507930810 

סדנת "גלילה" היא סדנה חווייתית ומעצימה המאפשרת רוגע ושלווה במיקום אידאלי. בימי הסדנה נהנינו ממגוון תכניות ייחודיות ומעניינות שנתנו כלים לאימוץ אורח חיים בריא ומאוזן. כל אנשי הצוות, ללא יוצא מן הכלל, היו מקצועיים, חביבים וקשובים אלינו. נותר לי להמליץ בחום רב. הנאה מושלמת מובטחת.
לאתר ולהרשמה לסדנת "גלילה"- http://www.nofey-habashan.co.il/

גילוי נאות- הייתי אורחת כפר הנופש נופי הבשן.