מאז שאני ילדה אני זוכרת בחיבה גדולה את עוגת המצות המיוחדת בפסח.אז הייתה זו עוגה שמורכבת משכבת מצה קרם שוקולד וחוזר חלילה. מאז שאני אמא מצאתי דרך לשכלל את העוגה הזו וללא ספק זו העוגה שזוכה כל שנה מחדש ...
מאז שאני ילדה אני זוכרת בחיבה גדולה את עוגת המצות המיוחדת בפסח.אז הייתה זו עוגה שמורכבת משכבת מצה קרם שוקולד וחוזר חלילה. מאז שאני אמא מצאתי דרך לשכלל את העוגה הזו וללא ספק זו העוגה שזוכה כל שנה מחדש ...

מאז שאני ילדה אני זוכרת בחיבה גדולה את עוגת המצות המיוחדת בפסח.
אז הייתה זו עוגה שמורכבת משכבת מצה קרם שוקולד וחוזר חלילה.
מאז שאני אמא מצאתי דרך לשכלל את העוגה הזו וללא ספק זו העוגה שזוכה כל שנה מחדש לפרס העוגה שמתחסלת הכי מהר בפסח.
אני מאמינה בפשטות ובקלות וכך בידיוק העוגה הזו נוצרה.
המצרכים לעוגת מצות
אופן ההכנה
מקציפים 2 שמנת מתוקה + אינסטנט פודינג וניל במיקסר.
טובלים מצה בחלב/נס קפה.
מורחים שכבה של הקרם וניל וחוזר חלילה אני עושה בין 5-6 שכבות.
שכבה עליונה מצה ללא קרם.
מכינים קרם גאנש - בסיר שמים 1 שמנת מתוקה + 250 גר׳ שוקולד מריר (למי שמעדיף פחות מריר אפשר להחליף חלק בשוקולד חלב), ממיסים את השוקולד עד לקבלת קרם נזלי.
מצננים את הקרם .
שופכים את קרם גנש השוקולד על העוגה ומפזרים מעל שבבי אגוזים /שבבי קוקוס.
בתיאבון
תיזכרו אהבה לא תציל את העולם אבל היא תעשה אותו מקום טוב יותר לחיות בו !
יעל טייץ
Chic&Comfy