Οι καλύτερες ελβετικές σοκολάτες

Είναι η σοκολάτα του "πατέρα" του αγαπημένου μας γλυκίσματος όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Η εταιρία αναπτύχθηκε και έγινε ένας κολοσσός στο χώρο της σοκολατοποιίας στα χρόνια που ακολούθησαν. Το 1998 επεκτάθηκε στην αμερικανική αγορά, αποκτώντας την αμερικανική σολοκολατερί Ghirardelli, μυώντας και τους Αμερικανούς στη φίνα γεύση της Lindt.
Φυσικά, η μαμά πατρίδα είναι και εκείνη που έχει την μεγαλύτερη ποικιλία και ποσότητα σοκολάτας Lindt και δεν χρειάζεται να τρέξετε στο Μπους, όπου βρίσκονται οι βασικές εγκαταστάσεις της ιστορικής εταιρίας. Θα βρείτε σοκολάτες Lindt σε κάθε καλό ζαχαροπλαστείο στη Γενεύη.

Η Cailer είναι από τις παλιότερες σοκολατοποιίες της Ελβετίας και πασίγνωστη σε όλη την υφήλιο για την φίνα και ποιοτική σοκολάτα.

Άλλη μια υπεραιωνόβια εταιρία παρασκευής σοκολάτας, που ιδρύθηκε από τους αδερφούς Frey το 1887. Οι απολαυστικές σοκολάτες της είναι οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των Ελβετών, αλλά και εκείνες που επιλέγει η SWISS (www.swiss.com) ώστε να φιλέψει τους πελάτες της εν πτήσει. Και όπως μαθαίνουμε, κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο μία.

Η φήμη των "σοκολατομπουκιών" αυτών επεκτάθηκε ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Το ιδιαίτερο με αυτά τα καταστήματα είναι ότι πωλούν τα σοκολατάκια τους σε εντυπωσιακά κουτιά και μόνο από τις σοκολατερίες τους, φρέσκα, φρέσκα.
Στην υπέροχη Γενεύη θα βρεις σοκολατερίες Läderach τόσο την Rue du Marche, όσο και στην Rue du Mont Blanc, στις δύο όχθες του Ροδανού ποταμού.

Θα τις αναγνωρίσεις από το χαρακτηριστικό λευκό-ροζ περιτύλιγμα. Είναι αυτό που λέμε η καλύτερη σοκολάτα, στην πιο συμφέρουσα τιμή. Διότι, αν στο ταξιδάκι σου στη Γενεύη παρασυρθείς με άλλα ψώνια και δεν έχεις να δαπανήσεις τόσα στις σοκολάτες, μπορείς να "καθαρίσεις" με αυτή την αξιοπρεπέσταστη σοκολάτα που θα βρεις στα Coop.

Συγκρινόμενη με άλλες σοκολετερί, η Teuscher είναι νέα στο χώρο, μόλις από το 1940!!! Μία ακόμη από τις διάσημες στα πέρατα της γης, κυρίως χάρη στα προσεγμένα και εντυπωσιακά καταστήματά της σε όλο τον κόσμο (Νέα Υόρκη, Άμπου Ντάμπι, Σιγκαπούρη, Μπέβερλι Χιλς).
Φυσικά, όπως λένε στην Ελλάδα "παπούτσι από τον τόπο σου", οπότε μια επίσκεψη στα δύο καταστήματα της εταιρίας σε Γενεύη και Ζυρίχη θα σας ανταμείψει.
Θα ανακαλύψετε 100 διαφορετικές ποικιλίες σοκολάτας, παρασκευασμένες από 100% φυσικά υλικά χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

Στην Ελλάδα είναι ίσως η πιο διάσημη, εμπορική ελβετική σοκολάτα με το χαρακτηριστικό τριγωνικό σχήμα. Πρόκειται για μια μοναδική δημιουργία του Τίοντορ Τόμπλερ και του Εμίλ Μπάουμαν το 1908. Ανέμειξαν σοκολάτα γάλακτος, με ένα είδος σαν το δικός μας μαντολάτο, αμύγδαλα και μέλι και σέρβιραν τη σοκολάτα που έμελλε να γίνει η πιο διάσημη τρίγωνη σοκολάτα του κόσμου.

Η πιο διάσημη σοκολάτα της Γενεύης. Το 1826 ο ωρολογοποιός Favarger, ερωτεύεται την κόρη του σοκολατοποιού και μαζί της παντρεύεται και το επάγγελμα της παρασκευής σοκολάτας. Έκτοτε κάθε γενιά μεγάλωνε την εταιρία για να αποτελέσει σήμερα την πιο σημαντική σοκολατοποιία της Γενεύης.
Οι φίνες σοκολάτες Favarger προσφέρουν όμως μια ακόμη εμπειρία: αν τελικά κλείσεις τα οικονομικά εισιτήρια της SWISS (www.swiss.com) - με λιγότερα από 80€ με επιστροφή - μπορείς να κάνεις ένα τουρ ως άλλος Γουίλι Γουόνκα στο εργοστάσιο παρασκευής σοκολάτας της εταιρίας και να μάθεις περισσότερα για το μαγικό κόσμο του πιο διάσημου γλυκίσματος στον κόσμο.