Cocteles con leche

1 porción | 5 minutos | sencillo

½ caballito de mezcal
+ ⅓  de caballito de licor de naranja
+ 2 caballitos de leche evaporada especiada con canela, anís estrella y cardamomo
+ ¼ de caballito de extracto de vainilla
+ 1 rama de canela
+ Anís estrella

PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes, salvo la canela y el anís, en un shaker, previamente enfriado. Verter en un vaso de cobre con hielo. Terminar con una rama de canela y anís estrella.

1 porción | 5 minutos | sencillo

 ⅔ de caballito de vodka
+ ¾ de caballito de crema para batir
+ Õ de caballito de jugo de limón verde
+ ⅕ de caballito de jugo de limón amarillo
+ ½ caballito de vino Cocchi rosa
+ ¼ de caballito de licor de damiana
+ ⅓ de caballito de jarabe natural
+ 1 clara de huevo
+ 1 caballito de agua mineral
+ 2 gotas de bitter de vainilla
+ Agua de rosas
+ 3 frambuesas

 PREPARACIÓN
Integrar todos los ingredientes, salvo el agua de rosas y las frambuesas, con la ayuda de un shaker, previamente enfriado. Verter en un vaso largo, perfumar con el agua de rosas y decorar con las frambuesas.

1 porción | 5 minutos | sencillo

¾ de caballito de bourbon
+ ½ caballito de amargo de Averna
+ ⅓  de caballito de infusión de té Earl Gray
+ 1 caballito de crema para batir
+ ¼ de caballito de licor de naranja
+ ¼ de caballito de licor de avellanas

 PREPARACIÓN
Mezclar el bourbon, el amargo y el té. Verter en el fondo de una copa martinera. Mezclar la crema con el licor de naranja y verter lentamente en la copa, para evitar que se mezcle. Terminar con licor de avellanas.

1 porción | 5 minutos | sencillo

1 caballito de ginebra
+ 2 caballitos de leche evaporada
+ 1 caballito de agua de sandía
+ ⅓  de caballito de jarabe natural
+ ⅕  de caballito de jugo de limón
+ 10 gramos de canela macerada
+ Coco rallado

PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes, excepto el coco rallado, en un shaker previamente enfriado. Servir en un vaso de cobre frío y adornar con el coco.