11 עובדות מפתיעות על ג'לי

מקפית, מלדין וקריש הם רק חלק מהשמת המוזרים שיש לג'לי ולג'לטין. מקור השמות, אם תהיתם, הוא מהמילה הלטינית "גֶלָטוס", שמשמעותה קשוח או קפוא. זה לא שאנחנו לא יכולים להבין את ההגיון אבל בכל זאת הרמנו גבה. טוב נו, כל יום לומדים משהו חדש.

ב- 1993 חוקר שיחזר בדיקה שנעשתה כבר מספר שנים קודם לכן, בה הוא בדק בעזרת מכשיר אא"ג (רשמת מוח חשמלית) את התדרים החשמליים בקערת ג'לי עם ליים.
התוצאה: באותה קערה נרשמה רמת פעילות זהה לרמת הפעילות החשמלית המוחית אצל אישה וגבר בוגרים. או, פה חשדנו.

סוכריות ג'לי היו הממתקים האהובים על הנשיא רייגן. במערכת הבחירות הראשונה בה לקח חלק, הוזמנו כ – 3,500 ק"ג סוכריות ג'לי ואפילו החלו לייצר טעם חדש של סוכריות לרגל המאורע: סוכריות ג'לי בטעם אוכמניות.

מצטערים לנפץ לכם את המיתוס אבל זוכרים את הסוס שהחליף צבעים בסרט המקורי של "הקוסם מארץ עוץ" שצולם ב – 1939? בעצם מדובר בשישה סוסים שונים ספוגים בג'לי במגוון צבעים.

ארבעת הטעמים הראשונים של הג'לי ששווקו בארה"ב היו: תפוז, לימון, תות ודשא. נחשו איזה טעם לא שרד את השוק. נכון. במקרה הזה הדשא של השכן כבר לא ירוק יותר.

בניגוד לרב הקינוחים שאחראים לקילו גרמים הנוספים שלנו וללא מעט רגשות אשמה, תוכלו להרגיש טוב יותר כשתאכלו קינוחים מג'לי המבוססים על ג'לטין: הטענות אומרות שבגלל שהג'לטין מכיל קולגן הוא נתפס כמסייע בשמירה על עור פנים צעיר ומתוח, יעיל במזעור צלוליטוס וסימני מתיחה ובנוסף גם מכיל מינרלים שמחזקים את השיניים, השיער והציפורניים.

עדות ראשונה לקיום הג'לטין אפשר למצוא צל שכנינו המיצרים, יש טענה שליד הקבר של פרעה נמצא דבק העשוי מג'לטין לפני למעלה מ - 4,000 שנה.

בארה"ב "סוכריות גומי" היוו כינוי גנאי לגברים שניסו להתלבש יותר מדי בסטייל, זה כנראה היה לפני שנולד המושג "מטרוסקסואל".

אז ממה בעצם אתם חושבים שמופק הג'לטין? קחו שניה לחשוב על זה, כנראה תופתעו מהתשובה. הג'לטין מופק מעצמות ועורות של בעלי חיים; בעיקר בקר ודגים. ולפני שהצמחונים יתרעמו: יש כמובן גם גרסאות כשרות וצמחוניות.

צריכת ג'לטין מומלצת לספורטאים ולסובלים מכאבי פרקים. הג'לטין מסייע לחיזוק הגוף, לטיפול כאבי ברכיים, לבניית הסחוס ואפילו במניעת אוסטאופורוזיס.הג'לטין מכיל גם גליצין שמסייע לשינה טובה ויעילה יותר. הגליצין נוגד את הורמון הלחץ שגורם לחרדה ולמתח ואנחנו בטח לא צריכים לספר לכם שכשרגועים יותר - ישנים טוב יותר. פתאום הקטע שבו פותחים את המקרר לזלילת לילה מקבל תפנית בריאותית.

בעבר אכילת ג'לי היתה מיוחסת לעשירים בלבד והקינוח נחשב כמותרה למעמד הגבוהה ולבני האצולה. הסיבות: תהליך הייצור המורכב, מחירי הפירות והעובדה שעוד לא היה מקרר. מי שרצה להתרברב הגיש ג'לי, כך הבינו שמדובר ב"ביג שוט", תרתי משמע.